المنتجات الطازجة والبضائع سريعة التلف

ما يجب الانتباه إليه

تحتاج الفواكه والخضروات والزهور والأغذية الطازجة إلى سلسلة تبريد غير منقطعة بدرجة الحرارة والرطوبة الصحيحتين، وإلى جو متحكم فيه لبعض المنتجات. وتناسب الحاويات المبردة البحرية مدد العبور الأطول، ويُستخدم الشحن الجوي للمنتجات شديدة التلف.

يجب تحديد درجة الضبط والتهوية والرطوبة عند الحجز، فالضبط الخاطئ سبب نموذجي للمطالبات.

التبريد المسبق قبل التحميل ضروري، فالحاويات المبردة تحافظ على درجة الحرارة لكنها لا تبرد البضاعة الدافئة.

ينبغي أن يشمل الحجز توصيل الحاويات المبردة بالكهرباء ومراقبتها في المحطات.

قصر مدة الصلاحية يجعل رسوم التأخير ووقت التخليص الجمركي عاملا حاسما.